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日前，从江苏省质量诚信五星级企业评选组委会传来喜讯，江苏蟹乡醉酒业有限公司荣获江苏省质量诚信五星级企业称号。江苏省诚信体系建设宣传委员会和江苏省名牌事业促进会联合为蟹乡醉酒业颁发荣誉证书和奖牌。
对于一家酒业企业而言，质量是企业得以存活的基石，如果质量不过关，哪怕能够短期靠着“营销”策略盈利，其最终还是会被市场所淘汰。蟹乡醉酒业自成立以来，一直坚守“质量是企业基石”的原则，对待酒品质量精益求精。其良好的信誉和优质的质量赢得广大消费者广范好评和信赖。
蟹乡醉酒以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过严格的检验合格后灌装出厂。
