【生活小常识】秋冬季节,水果摊总少不了冬枣的身影。它不像柑橘那般酸甜张扬,也没有苹果的脆硬扎实,却凭着一口脆嫩清甜,成了不少人的“解馋首选”。但很多人不知道,这颗小小的果子,藏着远超普通水果的营养能量。
冬枣最亮眼的优势,当属超高含量的维生素C。每100克冬枣的维生素C含量可达200-500毫克,相当于5颗橙子、10个苹果的维C总和,妥妥的“天然维生素C补充剂”。秋冬时节人体易受干燥、低温影响,充足的维生素C能为身体提供基础支持,这也是它被称为“秋冬宝藏水果”的关键原因。
除了维C,冬枣还带着两大“隐形助力”。一是膳食纤维,每颗冬枣都包裹着细腻的纤维,嚼着吃的过程中,这些纤维能悄悄促进肠道蠕动,帮久坐不动的人缓解消化负担;二是多种矿物质,钾、铁、锌等元素藏在果肉里,日常随手吃几颗,就能为身体补充微量营养,比喝甜味饮料健康多了。
不过吃冬枣也有“小讲究”。它的含糖量和纤维量都不低,一次吃太多容易腹胀、反酸,建议每天控制在10-15颗,大概一小捧的量就好。不管是直接当零食嚼,还是煮进银耳汤、泡进温水里,都能解锁它的清甜,既满足口腹之欲,又能补营养,这样的秋冬水果,难怪人人都爱。