新学期伊始，为加强宜兴埠镇域内学校食堂及周边食品安全监管，有效保障学校师生就餐安全，切实落实食品安全属地监管责任，宜兴埠镇牢固树立底线思维与红线意识，严格按照食品安全末端发力、终端见效的工作机制，持续推进“两个责任”落实。

宜兴埠镇成立食品安全委员会，镇党政领导班子与村（居）书记齐抓共管，织牢“镇—村（居）”二级防线，提高基层食品安全监管水平。近日，宜兴埠镇安全办联合市场监督所开展了食品安全协管员业务培训，取得了良好的效果，充分发挥食品安全协管员、信息员的作用。同时，会议就当前农村食品安全现状、存在的问题和风险、农村食品安全监管目标以及农村集体聚餐应注意的食品安全问题进行了详细地分析和讲解，为下一步落实具体工作提供指引。

宜兴埠镇成立专项工作检查组，赴九十六中学突击检查食品安全主体责任落实情况，重点检查学校食堂的食品安全制度落实情况以及食品原料库、辅料库的索证索票、采购贮存、餐饮具清洗消毒记录、食品加工制作、留样管理、从业人员健康证、对包保干部情况是否熟悉等情况，同时要求学校食堂负责人严格按照“日管控、周排查、月调度”制度严格落实食品安全监管工作，把握食品安全关键环节，从源头保障校园师生食品安全。