为守护元宵节期间食品安全，连日来，河东区市场监管局开展元宵节食品安全专项检查。

执法人员深入源宗盛、大桥道等食品店，对传统手工元宵、汤圆的加工制作流程实施全流程监管，重点检查其制作现场是否具备必要的设施设备，原料来源是否正规、是否在保质期内、是否符合储存温度等，确保食材新鲜、安全。

在辖区各商场超市，执法人员逐一检查元宵、汤圆等产品的标签标识、索证索票以及进货查验制度的落实情况，同时对元宵、汤圆的存储温度和条件进行严格检查，严禁假冒伪劣、过期变质的产品流入市场。对散装食品销售商户，执法人员详细查看了散装食品的进货台账与存放状况。

除此之外，执法人员深入辖区糕点生产加工企业、糕点店等经营主体，对食品添加剂使用情况进行了检查，并提示经营者新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》已经施行，要严格按照新版标准规定，主动开展产品配方、生产工艺、食品添加剂采购使用以及包装标识等方面的对照自查，将食品添加剂的使用纳入关键控制点程序进行严格管控，确保产品符合食品安全国家标准。

区市场监管局相关负责人表示，将持续督促经营者落实食品主体责任，加大食品安全监督检查力度，保证消费市场价格稳定，营造安全放心的消费环境，确保广大群众在节日期间放心消费、吃得安全。

 

记者：张丹

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编辑：吕炳茹 曲美娜

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