为保障镇域内中小学师生饮食安全与身体健康，近日，北仓镇公共安全办联合北仓市场监管所，对辖区内实验中学、北仓小学及集贤里幼儿园3所学校开展食品安全专项检查。

保障食品安全

此次检查以“查隐患、堵漏洞、防风险”为核心，重点围绕三大关键环节展开：一是源头管控检查。工作人员深入学校食堂后厨，细致核查食材采购台账、供货商资质及检疫合格证明，确保米、面、油、肉、蛋、菜等食材来源安全可靠。二是过程规范核查。严格检查食品储存分区分类情况、加工制作卫生条件、餐具清洗消毒流程，及从业人员健康证持有与岗前培训情况，杜绝“带病上岗”和不规范操作。三是应急机制询问。现场询问学校食品安全应急预案与演练情况，查看食品留样是否符合规范要求，确保突发情况可快速响应、妥善处置。

呵护幼苗健康成长

检查过程中，工作人员还向学校食堂管理人员与从业人员普及最新食品安全法律法规，强调食品安全主体责任，增强其风险防范意识与应急处置能力。

北仓镇将持续深化联动检查模式，通过“定期检查+随机抽查+节日突查”相结合的方式，常态化守护校园食品安全，为镇域内广大师生营造安全、放心的饮食环境。