严把“入口关” 北仓镇夏季食安检查进行中……

来源:微北仓    作者:微北仓        发布时间:2025-06-27    浏览量:999+

为筑牢夏季食品安全防线,进一步加强镇域食品安全管理,压实食品安全主体责任,切实保障人民群众的健康与饮食安全,近日,北仓镇开展夏季集中用餐食品安全检查。

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此次检查主要针对镇域内学校食堂、养老机构食堂、企业食堂及餐饮企业,重点关注食堂厨房、仓库、就餐环境等区域。检查中,工作人员核查了经营主体资格、是否具有《食品经营许可证》以及许可证是否过期;查阅档案资料,食品安全管理制度、应急预案、索证索票情况;检查操作设施设备维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况;核查从业人员是否具有健康证明以及是否在有效期内等。要求被检单位要切实履行食品安全主体责任,明确岗位职责,严格落实“日管控、周排查、月调度”管控制度,加强原料采购、生产加工、贮存运输等环节的管控,定期开展自纠自查等。
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通过此次检查,消除了集中用餐食品安全隐患,提升了食品安全保障水平。下一步,北仓镇将对集中用餐单位进行食品安全知识培训,提高从业人员综合素质。同时,持续加大对日常食品安全检查力度,全力营造安全、放心的餐饮环境。




图文:公共安全办  刘媛


编辑、初审:姚婷婷

校对、复审:杨 洋

终审:吴 勇


责任编辑:微北仓

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