北仓镇开展夏季校园食品安全专项检查

来源:微北仓    作者:微北仓        发布时间:2026-06-30    浏览量:999+

为进一步筑牢校园食品安全防线,压实食品安全主体责任,有效防范化解夏季校园食品安全风险隐患,针对镇域内7所校园,北仓镇开展夏季校园食品安全专项检查。

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此次检查坚持全覆盖、无死角、重细节工作原则,围绕校园食堂全流程食品安全环节逐项检查。镇公共安全办工作人员实地查看校园厨房整体环境卫生,细致检查食材分区储存摆放、餐具清洗消毒、操作区域卫生保洁、后厨人员规范操作等情况;核对食材进货台账、索证索票记录;核查从业人员健康证、每日晨检及食品安全培训落实情况;检查生熟工具分离、防蝇防鼠防尘设施使用状况;核查食品留样柜管理,逐一核对留样种类、分量、存放温度与登记台账,确保食材来源可溯、风险可控。
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此外,工作人员现场向食堂负责人讲解了规范管理要求,指导食堂完善日常运营管理,督促校方坚持常态化自查,及时化解各类食品安全隐患。

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北仓镇将紧盯夏季食品安全突出特点,持续加大校园食堂常态化巡查力度,同步开展食品安全宣传指导,压紧压实校园食品安全各方责任,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

图文:公共安全办  刘媛


编辑、初审:何梁森

校对、复审:姚婷婷

终审:杨 洋


责任编辑:微北仓

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