文明实践 | 双口镇开展制止餐饮浪费专项行动

为深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的系列重要指示精神，严格落实北辰区食安办部署和工作安排，践行以人民为中心的发展思想，双口镇牢牢压实主体责任，严格整治违法违规行为，采取多种模式相结合的方式将餐饮浪费行为杜绝在萌芽之中，切实杜绝“舌尖上的浪费”，有效地保障了双口镇群众弘扬中华民族传统美德的良好风尚。

加强宣传，营造厉行节约好氛围。协调各有关部门、21个行政村及党员干部对“制止餐饮浪费”进行宣传。通过食品安全专题会议、微信朋友圈，微信群等新媒体和村内公告栏、大屏幕等，在全镇范围内进行宣传。有效引导学校、各机关、企事业单位积极参与，强化学生倡导带动家庭联动的社会影响力，鼓励社会各界人士争先、自觉做“反对浪费、厉行节约”的有效宣传者、实践者。在镇机关食堂和餐饮机构的显著位置张贴、悬挂宣传标语标识和温馨提示，努力营造浪费可耻、爱惜粮食的用餐氛围，倡导各界厉行节约，引领“厉行节约反对浪费”的社会风尚。

加强引导，健全餐饮管理新机制。加强包保干部的参与和监督，充分利用“两个责任”监督期开展同步指导各餐饮服务经营者落实《天津市反食品浪费若干规定》，切实发挥包保干部监督、引导职能，随机、随时、机动灵活地发放制止餐饮浪费宣传资料，积极推广“小份菜”“半份菜”和“网络点餐明示食品重量等”做法，同时倡导消费者按需点餐、适量点餐，摒弃铺张浪费旧风。不断加强包保干部对经营主体和从业人员进行日常性沟通交流，引导消费者自觉抵制铺张浪费，做到从自身做起，从源头做起，杜绝浪费。

狠抓监管，打造疏堵结合严制度。在日常督查期间，有效指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全工作制度，告知餐饮企业经营者严格服从“日管控、周排查、月调度”的食品安全管理制度。双口镇食安办采取定期督查与随机抽查的形式对镇域内餐饮外卖、婚宴、自助餐等重点环节进行从严从速督查，对未主动提示、设置最低消费和诱导点餐等行为严厉查处，推动餐饮企业主动签订责任书等形式履行制止餐饮浪费主体责任，切实提高“厉行节约、反对浪费”的履职成效。

双口镇积极探索有效途径，通过多方发力，齐抓共管的方式不断探索出制止餐饮浪费的有效途径。下一步，双口镇将不断加强行业自律引导、加强行业部门监管，努力营造“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”的良好氛围。